Mae peiriant rholio yn fath o offer sy'n defnyddio rholiau gwaith i blygu a siapio'r deunydd dalennau.Gall rolio platiau metel yn ddarnau gwaith crwn, arc a chonigol o fewn ystod benodol.Mae'n offer prosesu pwysig iawn.Egwyddor weithredol y peiriant rholio plât yw symud y gofrestr waith trwy weithrediadau grymoedd allanol megis pwysau hydrolig a grym mecanyddol, fel bod y plât yn cael ei blygu neu ei rolio i siâp.
Mae gan y peiriant rholio ystod eang o gymwysiadau, a gellir ei ddefnyddio ym meysydd gweithgynhyrchu peiriannau megis llongau, petrocemegol, boeleri, ynni dŵr, llestri pwysedd, fferyllol, gwneud papur, moduron ac offer trydanol, a phrosesu bwyd.